Dag 5. Siem Reap är en stad i norra Kambodja och som jag faktiskt aldrig hört talas om. Staden är inte speciellt känd men dess närhet till Angkor Wat, det kända tempel området, lockar många turister cirka 2 miljoner per år och det ökar. En viktig näringen är turisterna som skapar massor med jobb. Vi gick en promenad i staden centrum där alla restauranger finns samlade, otroligt utbud. Vi bestämde så snabbt för en rekommenderad restaurang Amort, som serverade traditionell Kambodjansk mat. Beställde naturligtvis deras klassisk avsmakningsrätt, åtta smårätter samlade på ett stort serveringsfat. Det är en blandning med fisk, kött, kyckling och olika röror och sallader. Mycket gott. Kambodjansk mat är inte speciellt stark som Thailändsk.